Goes/d listig

Deze Goeser pepersaus Listig wordt gemaakt van huisgeteelde gefermenteerde rode pepers* en gefermenteerde knoflook*, samen met appelciderazijn*. Het geheel wordt afgemaakt met gember en gembersiroop, waardoor de smaakt eerst zoet is, maar uiteindelijk pittig blijkt.

Goes/d pittig

De Goeser pepersaus Pittig is een basis pepersaus die wordt gemaakt van huisgeteelde gefermenteerde rode pepers* en gefermenteerde knoflook*, samen met appelciderazijn*.

Onze pepersauzen

Geheel in de lijn van onze azijnen hebben we ook een aantal pepersauzen ontwikkeld. De sauzen hebben huisgeteelde pepers als basis, die samen met knoflook – en afhankelijk van de saus extra toevoegingen – gefermenteerd worden. Daarna worden de sauzen afgemaakt met onze appelciderazijn*. Soms wordt de saus verrijkt met kruiden of specerijen, of speciaal in houten vaten gefermenteerd.