De verschillende activiteiten zijn ondergebracht in verschillende ‘ondernemingen’, zoals daar zijn:
- Aceto di Metri Voor het vervaardigen van azijnen, mosterd en pepersaus
- Het Goeser Brouwhuis Voor het vervaardigen van licht alcoholische dranken, zoals Bier, Mede en Cider
- AlchemisteRijn Voor het vervaardigen van zwaarder alcoholische dranken, zoals likeuren en verder alles wat lekker is, bijvoorbeeld bonbons.